2026日本2号签证新政：外食、宿泊、保洁入局，是黄金机遇还是双关挑战？
2025年9月27日，入管厅发布《省令4号》，把“外食、宿泊、建筑物保洁”3业种正式追加进特定技能2号对象列表。
至此，2号签证覆盖行业从8个增至11个，一次性打开“可携配偶子女+5年直申永住”的完整通道。
官方统计显示，2025年8月在册特定技能1号中国人达4.7万，占全体32%，扩业后理论上5万人具备转2号资格。
但日语需N3、实操考试门槛高，且2026年起部分行业可能追加安全培训，窗口红利与筛选门槛同步放大，备考时间只剩一年。
政策核心：3新业种一次看懂
01外食餐厅烹饪、店铺管理、顾客服务全工种纳入，需通过“外食服务业技能2级”考试，安全主任者资格待2026年省令细则确认。
02宿泊前台、客房、宴会运营全囊括，官方目前仅要求“宿泊业技能考试”合格，旅馆业法主任者笔试尚未强制。
03建筑物保洁写字楼、医院、工厂高区清扫，须持“高楼清洁作业技能2级”证书，吊篮操作≥50米需实操考。
生效时间2025年10月1日可递件，新业种考试纲要2025年12月公布，2026年1月首次开考，最早合格批次2026年4-6月获批2号签证。
转签通道：1号—2号流程图
1. 资格线
同一业种工作满3年+日语N3（或JFT-Basic 315分）+技能2级证书，安全主任者暂为“建议”而非强制。
2. 审查周期入管目标40个工作日，新业种首年可能补件1次，实际耗时约50-60天。
3. 家属随签通过后配偶与未成年子女可立即申请“特定技能家族滞在”，配偶可打工每周≤28小时；转永住时全家合并计算居住年限（细则待2026年更新）。
4. 名额管理官方未设总量上限，继续按“需要·能力”个案审批；新3业种首年需求外食≈3千、宿泊≈2千、保洁≈1千，先到先得。
考试地图：N3+实操两连击
1. 日语2025年12月JLPT中国考场新增温州、烟台，共8城；N3合格率全球43%，中国考区41%，仍显著低于1号N4的78%。
2. 实操外食考“和洋折衷套餐60分钟出餐+HACCP记录”，2026年1月试点名古屋会场；宿泊考“前台日英双语Check-in+火警模拟”，官方尚未公布通过率。
3. 安全主任者国家笔试120题≥80分合格，2026年度是否扩至外食·宿泊仍处“检讨”阶段，首次考试暂定2026年3月，无中文题本。
4. 费用N3 7,500日元；技能实操1.8万日元；安全主任者1.5万日元（如适用）；一次考过预算约2.5-4万日元，重考需重新缴费。
中国员工数据：4.7万底牌与5万潜力
1. 2025年8月特定技能1号中国人4.7万，32%占比位列第一；其中建筑1.4万、制造1.1万、外食0.6万、宿泊0.4万，新3业种合计1万人具备最短3年工龄。
2. 理论可转2号约5万人，但按官方历年“技能考试合格率+日语N3”经验估算，首年能集齐三证者预计5-7千人，远低于需求上限，2026-2027年可能出现“名额等人”窗口。
3. 年龄断层：外食·宿泊行业中国员工平均34岁，高于越南（28岁）、印尼（27岁）；日语与体能双重门槛下，35岁以上群体需更早刷题+口语训练。
与德国、加拿大同类签证对比
#德国欧盟蓝卡无行业限制，语言最低B1，21个月可转永住；但需大学学位，挡住大批中餐、酒店基层员工。
#加拿大偏远地区试点
高中学历即可，雅思CLB4（≈N4），但需雇主担保+社区推荐；配偶可开放工签，家庭团聚优势明显。
#日本新2号
学历不限、日语N3、5年可永住，且外食宿泊行业全球首次纳入国家级移民通道，对基层劳动者更友好；考试层层捆绑，语言+实操两关同步抬升淘汰率。
行动清单：一年倒计时
1. 2025年10月：报考2025年12月N3，确保2026年2月拿到成绩单；外食、宿泊考生同步预约2026年1月首场实操考位，名额先报先得。
2. 2026年3月：如安全主任者扩业种，参加国家试，提前6个月在日经BP社官网买题本；目前仅有日语版，建议报线下冲刺班（东京、大阪各3期）。
3. 2026年4-6月：集齐N3+技能证书后立刻在线提交转签，避开7月暑期补件高峰；家属同时申请家族滞在，可一起算居住年限。
4. 2026年7月后：若首次考试落马，利用当年9月、11月重考窗口；2027年起题库更新、口语评分加严，通过难度或再提高5-8个百分点。
结尾结论
特定技能2号首次把“外食、宿泊、保洁”送进可携家属、可申永住的国家级赛道，4.7万中国员工看似迎来黄金期，但N3、实操两关连环，官方通过率未明，提前准备才是硬通货。
2026年1月首考、2026年4-6月首批下签是两个关键节点；错过将面对题库更新、竞争饱和的下一波浪潮。
政策细则仍在滚动调整，最终考试范围、中文题本与否、家属医保费率均以入管厅与厚劳省现场通知为准；
涉及跨工种转职、安全主任者免试互认等复杂情形，务必在窗口期截止前向行政书士或专业培训机构确认，避免“卡在最后一题”而错失永住快车。
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